餅に水を一滴 垂らすだけでキレイに焼ける

餅を焼くと、網にくっついたり、
原形がないほど膨らんでしまいがち
 
夢・サイエンス:松延康によると
●餅に水を一滴 垂らすだけでキレイに焼ける
 
餅の上に水を垂らすと、
その部分がふやけて柔らかくなる
焼くと一番柔らかい部分から膨らむ
 
例えば、醤油を垂らすと、醤油の香ばしさが引き立つ
磯辺焼きを焼くときに便利

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