掃除用重曹と料理用重曹の成分は全く一緒

スーパーでは、掃除コーナーに売っている重曹と
食品コーナーに売っている重曹がある
 
掃除用重曹と料理用重曹の違いとは?
重曹を製造販売しているマルフクケミファ株式会社によると
●掃除用重曹と料理用重曹の成分は全く一緒
 
重曹は、炭酸水素ナトリウムという物質
掃除用重曹と料理用重曹の成分表を見てみると
どちらも同じ、炭酸水素ナトリウムと書かれている
 
その違いは、料理用の重曹は、食品添加物として
保健所に許可を得て製造している
安全基準を満たしているので料理用として売られている
掃除用は保健所の許可がないので口にすることはできない

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