●IHで使える鍋と使えない鍋の違い
パナソニック：浅野正人氏によると
簡単に言うと磁石がくっつくか？どうか？
IHで使える鍋は、磁石がくっつく
一方、IHで使えない鍋は、磁石がくっつかない
IHで使える鍋は、鉄やステンレス製
磁石でくっつく素材がたくさん含まれている
IHで使えない鍋は、アルミや銅などの素材
IHの内部には、磁力発生コイルが埋め込まれており
電源を入れるとそこで磁力が発生する
その上にIHで使える鍋を置くと、鍋の中で電流が発生し
その電流が、磁石にくっつく素材などに
当たることで摩擦が起きて発熱する
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