●米油
米油には、スーパービタミンEが豊富に含まれている
通常のビタミンEの40～60倍もの抗酸化力を持つ
悪玉コレステロールを退治してくれる他、
老化予防が期待できる
また自律神経の働きを調整する働きがあり、
倦怠感や不眠などの改善が期待できる
●エゴマ油
シソ科の植物：エゴマの種から造られたエゴマ油
必須脂肪酸のひとつであるオメガ３系の油
オメガ３は、人の体内では作ることができず
現代人が不足している脂肪酸と言われている
オメガ３のひとつであるα-リノレン酸の含有量は、
オリーブオイルの100倍、ごま油の200倍
小さじ一杯で、1日分のオメガ３摂取量を摂ることができる
エゴマ油を摂ることで
血液の流れが良くなり、動脈硬化の予防に
美肌効果、老化予防も期待できる
しかし、熱すると その効果が薄れてしまう
エゴマ油に限らず、オメガ３系の油は、
他の油に比べて成分が壊れやすいという性質がある
特に熱による劣化は、100度以上になると急速に進む
熱に弱い他にも長期保存にも向かない
●マカダミアナッツオイル
脳の血管にも届くマカダミアナッツオイル
他の植物油には ほとんど含まれていないパルミトレイン酸が含まれている
パルミトレイン酸は、糖尿病の予防が期待できる
限られた栄養素しか通さない脳の血管にも
パルミトレイン酸は入り込めるため
脳の血管を丈夫にし、脳卒中を防ぐ効果が期待できる
マカダミアナッツオイルは、糖質がゼロなのに甘さが感じられる
気になる症状に合わせ、油を選び、適切な量を摂取することが大切
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