生姜はそのまま食べてもダイエット効果は高くない
食品医学研究所：平柳要によると
●生の生姜を加熱するとダイエットに効果のあるショウガオールが33倍に増える
生の生姜には、あまり含まれていないが、
加熱すると生の生姜に含まれている量の33倍に増える
ショウガオールを摂ると脂肪燃焼を促す
基礎代謝を上げる効果があると言われている
加熱の際に使う生姜は、すりおろしてもOK
スーパーなどで売られているチューブタイプでもOK
普段の食事に取り入れることで
痩せやすい体質を作ることができる
フライパンなどで100℃を超えた状態で
調理するとショウガオールが消えてしまう
なので電子レンジで3～4分 チンするのがベスト
そのままレンジでチンすると
生姜が焦げてしまう可能性があるため
生姜が浸るくらいの水を加えて加熱すること
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