卵を割って殻が入ったら 指を濡らすと取りやすい 2017年7月19日 コメントを残す 卵を割ったとき、殻の破片が器に入ってしまうと 箸で取るのに苦労する ●卵を割って殻が入ったら 指を濡らすと取りやすい 東京理科大学:川村康文 教授によると 卵の殻が取り出しにくい理由は、卵白との間に生まれる表面張力 指についた水と卵の殻の間に 表面張力が作用して卵白が引く力より、 水が引く力の方が強いので卵の殻が指についてくる (240) スポンサード リンク