回転寿司はレーンで回っているよりも
注文した方が美味しいと思いがちだが、
●スシローでは、ハマチの腹身をレーンにしか出していない
例えばハマチには肉と同じように背身と腹身があり、
腹身はマグロで言うトロの部分で脂がのっていて美味しい
実は、この腹身は、レーンでしか回っていない
ハマチの腹身は、取れる量が少ない希少な部位
客に不平等に行き渡らないように、
腹身は切立てをそのままレーンに出している
他にも、鯛の腹身もレーンにしか出していない
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