い草には匂いがないのに、畳がイイ匂いがするワケ コメントを残す ●い草には匂いがないのに、畳がイイ匂いがするワケ 収穫された い草は、水で不純物を洗い落とす その後、い草を泥に浸す 泥につけることで い草の鮮度が増し、 品質が安定した畳になる 実は、い草にはバニリンという匂い成分があり、 その成分が泥と反応することで、匂いが約5倍に増加し、 あの畳独特の匂いを生んでいる (184) スポンサード リンク