コッペパンの「コッペ」の由来 コメントを残す ホットドッグのバンズと ほぼ同じ、昔懐かしいコッペパン ●コッペパンの「コッペ」の由来 諸説あるが、 ・フランス語で「切られた」を意味するクーペ ・フランス発祥のずんぐりしたパン「クッペ」に 似ていることからが命名 ・戦後、配給のパンがクーポンを引き換えだったことから クーポンパンと呼ばれ、それが訛ったとも ・戦前の日本のシェフが、いわゆるフランスパンを コツペーと呼んでいる記録もある (558) スポンサード リンク