コッペパンの「コッペ」の由来

ホットドッグのバンズと ほぼ同じ、昔懐かしいコッペパン
●コッペパンの「コッペ」の由来
 
諸説あるが、
・フランス語で「切られた」を意味するクーペ
・フランス発祥のずんぐりしたパン「クッペ」に
似ていることからが命名
・戦後、配給のパンがクーポンを引き換えだったことから
クーポンパンと呼ばれ、それが訛ったとも
・戦前の日本のシェフが、いわゆるフランスパンを
コツペーと呼んでいる記録もある

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