余ってしまったパスタは、重曹を使うと中華麺になる コメントを残す 食べ飽きて、余りがちなパスタ ●余ってしまったパスタは、重曹を使うと中華麺になる 使うのは、食用の重曹 水1リットル当たり食用重曹を20g入れ、 通常の茹で時間よりより2分長く茹でる 重曹が中華麺に入っているかん水の役割を果たす 中華麺独特のモチモチ感と香りが生まれる (138) スポンサード リンク