卵が常温で販売されている理由 コメントを残す ●卵が常温で販売されている理由 卵の殻には、無数の穴が開いている 卵を冷蔵して販売していると 店から家までの間の温度差で結露が発生し、 水分と一緒に表面の雑菌が水分と一緒に入りやすくなる なので結露が発生しないように店では常温で売られている 同じ理由で卵の表面が汚れていても、水洗いしてはダメ (185) スポンサード リンク