柔らかい土で育った大根は辛くなく、硬い土で育った大根は辛い コメントを残す 大根は先端にいくほど辛い さらに同じ品種の大根でも辛さに差が生まれる ●柔らかい土で育った大根は辛くなく、硬い土で育った大根は辛い 土が硬いとストレスとなり、辛味成分が生成されやすくなる ●辛い大根と辛くない大根の見分け方 大根の表面にあるくぼみを見ればよい 辛い大根は、硬い土でねじれながら成長するので、 くぼみの並びが斜めになる 辛くない大根は、柔らかい土の中でねじれずに育つので、 くぼみの並びが真っすぐになる (292) スポンサード リンク