整形外科：神戸克明によると
糖質を制限すると脳細胞、筋肉、骨にも良くない
●老化が進む可能性がある
内科専門医・循環器専門医：池谷敏郎によると
血糖値の高い患者が糖質を制限すると確かに良くなるが、
代わりに肉食に偏り、脂質データが悪化する
総合医療：御川安仁によると
ダイエット＝脂肪を燃焼させる
人間の体にある60兆個の細胞全てで行われているTCAサイクルは、
生きていく上で必要なエネルギーを生み出すサイクル
細胞にタンパク質、脂質、糖質が合わさることではじめてTCAサイクルとなる
脂質や糖質も脂肪を燃焼させるTCAサイクルにある程度必要
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