コショウ」タグアーカイブ

●塩コショウには賞味期限があるが、塩には賞味期限がない
 
実際、塩のラベルを見ると、賞味期限の欄がない
 
食品の劣化は、水分や酸素、
細菌などの微生物など様々な現認によって引き起こされる
 
塩は無機物のため腐らない
コショウは有機物、風味も落ち劣化する
塩ではなくコショウに賞味期限を設定する必要がある

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