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サラダせんべいのサラダは、野菜のサラダのことではない

●サラダせんべいのサラダは、サラダ油のこと

 

大正時代に不純物の少ない食用油として開発されたサラダ油

当時、庶民の手には届かない高級品だった

 

そんな高級なイメージにあやかりたいと

1960年代、サラダ油に塩を混ぜて味付けする塩せんべいを開発

醤油せんべいより高級感があると人気を集め、たちまち定番の味付けに

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ごまから造られているから、ごま油
オリーブから造られているから、オリーブ油
 
ではサラダ油とは?
●サラダ油は、もともと揚げ物に使うための油ではない
 
サラダにかけても生で食べられるからサラダ油と名付けられた
 
本来は、生食用として開発された
そのまま口にしても大丈夫な良質な油

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