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東ハトが製造するキャラメルコーン

箸休め的な役割を果たしているピーナッツだが、

一緒に入っているのには理由がある

●キャラメルコーンにピーナッツが入っているワケ

それは、塩を袋全体に行き渡らせるため

コーンスナックの上に塩を振ったピーナッツを入れ、

梱包作業や輸送中などの揺れでピーナッツは沈下

ピーナッツについた塩が袋全体に行き渡る仕組み

 

さらにコーンにピーナッツの香り付けをする効果もある

 

あえて皮付きのピーナッツを使用することで

皮独特の渋みや苦みがコーンの甘さを引き立てている

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1971年、東ハトが製造販売するキャラメルコーン
パフ状のスナックに、ピーナッツが入っている
 
●キャラメルコーンにピーナッツが入っているワケ
 
ピーナッツを入れることで、塩気を全体に行き渡らせている
 
塩をまぶされたピーナッツは、
袋詰めの際、コーンの上に入れられる
 
輸送中の振動などでピーナッツが落ち、
ほのかな塩気が全体にまわる

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