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十文字学園女子大学:奥 恒行によると
●小さい頃から牛乳を飲み続けていない人は、牛乳を飲んでお腹をこわしやすい
牛乳には、お腹をこわす原因:乳糖が含まれている
乳糖が、大腸まで運ばれてくると
ガスや水分を発生させ、腸内を刺激する
これがお腹をこわす原因となる
 
乳糖は母乳に多く含まれている
赤ちゃんは乳糖を分解する物質:ラクターゼ多く持っている
小腸でラクターゼが乳糖を分解し、大腸に乳糖が到達せず、
赤ちゃんが母乳でお腹をこわすことはない
 
しかし成長し母乳を飲まなくなると
体が必要ないと判断し、ラクターゼの数が減少する
牛乳を飲み続けると小腸のラクターゼが減らず、
お腹をこわすことはない

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