Tag Archives: 気圧

●雨の日、ラーメンが美味しい理由
 
雨の日は、晴れの日と比べて、スープを焚いて出るアクの量が少ない
鶏ガラから出る旨味成分は、95℃以上になるとアクになる
雨の日は、気圧が低いため、沸点が低い
雨の日は、晴れの日よりもスープの旨味成分がアクにならない
 
沸騰させなければよいスープはできないが、
雨の日は、旨味成分がアクになる前に沸騰するため
スープに旨味成分がたくさん残っている

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●スキューバダイビングした日に、飛行機に乗ってはいけない
 
スキューバダイビングで使うボンベは、
圧縮した空気で酸素と窒素が入っている
 
スキューバをした際、体内に溶け込んだ窒素が
排出されるまで最低12時間かかる
 
排出しないうちに飛行機などに乗り、
気圧の低いところに行くと窒素が膨張
 
山などに登った時にお菓子の袋が
膨らむのと同じ現象が起き、
減圧症になって痛みを伴う

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