黒コショウをかけないとカルボナーラではない 2019年1月14日 コメントを残す チーズ、黒コショウ、豚肉、鶏卵だけで作るシンプルなパスタ ●黒コショウをかけないとカルボナーラではない カルボナーラは、Carbonara→Carbon=炭 イタリアの炭焼職人が食べていたパスタで 炭焼の現場で食べるのでパスタに炭がかかる ●カルボナーラの黒コショウは、炭に見立てたもの 炭に見たてて黒コショウなど、 黒いモノをかけないとカルボナーラとは呼べない ちなみにCarbonara→araは、職人風という意味 (146) スポンサード リンク