刺身の盛り合わせは、加工食品なので産地表記が必要ない 2017年1月16日 コメントを残す スーパーで販売している刺身は、 一点盛りと盛り合わせで大きな違いがある 食品表示法によれば、 1点盛りは生鮮食品、盛り合わせは加工食品 ●刺身の盛り合わせは、加工食品なので産地表記が必要ない 生鮮食品は、産地?養殖か?天然か? 冷凍なのか?生なのか?など厳密に表示しなければいけない しかし加工品は材料について詳細を表記する義務はない 多少古かろうが、色んなものが混ざっていようが、 見極めがつかなくなる (256) スポンサード リンク