青じそと大葉は、同じ葉っぱ 2016年6月19日 コメントを残す ●青じそと大葉は、同じ葉っぱ 青じそは、植物名で、大葉は、商品名 元々は、植物名の青じそで販売されていた しかし昭和30年ころ、青じその若い芽が 刺身のツマや薬味として売られるようになった そこで青じその若い芽と 青じそを分かりやすく区別するために 芽を青芽、葉っぱを大葉という商品名にした (143) スポンサード リンク