卵のカラザには、インフルエンザ予防の効果がある

卵についている白い紐みたいなカラザは、
卵黄を卵の中心に固定するためのモノ
 
多くの人が食べない卵のカラザだが、
●卵のカラザには、インフルエンザ予防の効果がある
 
カラザには、シアル酸が含まれている
シアル酸は、インフルエンザウイルスの増殖を抑える効果がある
カラザ以外には、シアル酸はあまり含まれていない
 
インフルエンザの薬の中には、シアル酸を使っているモノもある

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