居酒屋の定番

焼酎にレモンなどを加え、炭酸水で割ったサワー

●サワーの名前の由来

中目黒にある「もつ焼き ばん」は日本で初めてサワーを出したサワー発祥の店

元々焼酎を炭酸で割った「タンチュー」という飲み物があったが、

それに先代の店主がレモンを入れて出したのが始まり

飲むと爽やかだから「サワー」と名付けた

「ハイサワー」の博水社は、ばんの近くの目黒にあり、ばんに炭酸水を卸している

1980年、ばんのサワーをヒントにハイサワーを開発

ハイサワーのヒットにより、サワーの名前は全国に広がった

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●びっくりドンキーは、元々ハンバーグ店ではなくハンバーガー店だった

びっくりドンキーは、1968年「ハンバーガーとサラダの店べる」として

岩手県盛岡市で創業した

しかし1971年、マクドナルドの日本上陸に先立ち、

創業者の庄司昭夫がアメリカに行った際、

マクドナルドのシステムの素晴らしさに驚き、

このままじゃ敵わないとハンバーガー店からハンバーグ店に変更した

●びっくりドンキーの由来

ドンキーとは、ロバのこと

マクドナルドがサラブレットだとすると、うちはロバだと、

びっくりドンキーという店名を名付けた

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●大正製薬 リポビタンDのDの由来

リポビタンDのリポビタンは、脂肪分解を意味するリポクラシスと

ビタミンを組み合わせて作られた造語

味が良く飲みごたえがある栄養剤を作りたいという思いから開発が進められた

その際、試作品の名前にA、B、C、Dとアルファベットがつけられていており、

その中からDタイプを採用したためリポビタンDとなった

開発当時、医療先進国だったドイツでの読み方を採用し、ディーではなくデーを採用

●薬局に冷蔵ストッカーを設置

当時、冷やして飲む薬はなく薬局に冷蔵ストッカーは置いていなかった

牛乳が18円の時代、150円だったリポビタンDは買ってすぐに冷えた状態で飲めると瞬く間に人気商品になった

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サラダせんべいのサラダは、野菜のサラダのことではない

●サラダせんべいのサラダは、サラダ油のこと

大正時代に不純物の少ない食用油として開発されたサラダ油

当時、庶民の手には届かない高級品だった

そんな高級なイメージにあやかりたいと

1960年代、サラダ油に塩を混ぜて味付けする塩せんべいを開発

醤油せんべいより高級感があると人気を集め、たちまち定番の味付けに

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きつねうどんは、狐の好物 油揚げがのっていることから命名されたが、

天かすしか入っていないうどんは、たぬきうどんと呼ばれている

●たぬきうどんの「たぬき」の由来は、天ぷらのたね抜き

江戸時代、天かすだけのうどんを

「たね抜きの天ぷらうどん」と呼ぶのが粋だった

それが次第に略されて「たぬき」と

呼ばれるようになったと言われている

その他にも、たぬきと天かすの色が似ているからなど諸説ある

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●カルビーの社名の由来は、カルシウムとビタミンB1

当時は、戦争による影響で深刻な食糧難

人々の健康に役立つ食品を提供したいという思いを込めて

カルシウムとビタミンB1からカルビーという社名にした

じゃがりこの「じゃが」は、じゃがいも

●じゃがりこの「りこ」は、りかこさん

じゃがりこの試作品を開発者の友人のりかこさんが美味しそうに食べる姿を見て、

じゃがいもとりかこさんを組み合わせて、じゃがりこと名付けた

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東ハトが製造するキャラメルコーン

箸休め的な役割を果たしているピーナッツだが、

一緒に入っているのには理由がある

●キャラメルコーンにピーナッツが入っているワケ

それは、塩を袋全体に行き渡らせるため

コーンスナックの上に塩を振ったピーナッツを入れ、

梱包作業や輸送中などの揺れでピーナッツは沈下

ピーナッツについた塩が袋全体に行き渡る仕組み

さらにコーンにピーナッツの香り付けをする効果もある

あえて皮付きのピーナッツを使用することで

皮独特の渋みや苦みがコーンの甘さを引き立てている

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昭和37年、日本で初めて本格的にポテトチップスの量産化に成功し、

湖池屋ポテトチップスを販売した湖池屋

創業者の小池和夫の小池が社名になった

●創業者は小池なのに湖池屋になったワケ

小池の出身地は、長野県諏訪地方

会社を諏訪湖のように大きく成長したいという思いを込めて

小池ではなく湖池と社名を決めた

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●日本と呼ばれるようになったワケ

中国から見て日本は東、日の出に当たる国にあるので

日出る国（ひいずるくに）と呼ばれていた

そこから日の本にある国なので日本と名付けられた

1400年前、中国の唐時代に書かれた書物には、

すでに日本の文字が書かれている

当時の日本人は、「にほん」や「にっぽん」ではなく「やまと」と呼んでいた

●鮭がサケと呼ばれるようになったワケ

他の魚と比べて、身がさけやすいからサケという名になった

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