●城の周りに松が植えられているワケ
攻め込まれたら城に立て籠もるが、食料がなくなってしまう
松は、食料が尽きた時に食べる非常食だった
食料となるのは、皮の裏側の白い部分
白い部分を4日間煮ると黒くなる
それを粉にして餅などにして食べていた
栄養価が高く、炭水化物が60~70%、ポリフェノールが約15%
さらに松は、たいまつとして使われていた
松には、松脂という非常に燃えやすい成分があり、燃料としても使われていた
たいまつは、漢字で松明と書く
(299)
●城の周りに松が植えられているワケ
攻め込まれたら城に立て籠もるが、食料がなくなってしまう
松は、食料が尽きた時に食べる非常食だった
食料となるのは、皮の裏側の白い部分
白い部分を4日間煮ると黒くなる
それを粉にして餅などにして食べていた
栄養価が高く、炭水化物が60~70%、ポリフェノールが約15%
さらに松は、たいまつとして使われていた
松には、松脂という非常に燃えやすい成分があり、燃料としても使われていた
たいまつは、漢字で松明と書く
(299)