浜焼きでハマグリを焼くと開いた際、必ず殻の上に身がつく理由 コメントを残す ●浜焼きでハマグリを焼くと開いた際、必ず殻の上に身がつく理由 ハマグリは、上下の貝に貝柱がついている ハマグリを焼くと、熱で下の貝柱だけ縮み、外れる そのため必ず殻の上に身がついたまま貝が開いてしまう それを防ぐために、 ハマグリをアルミホイルに包んだ焼くと 上下に熱が均等に伝わり、両方の貝柱が外れる (1698) スポンサード リンク