穴子飯が広島県宮島の名物になったワケ 2020年2月6日 コメントを残す ●穴子飯が広島県宮島の名物になったワケ 穴子が獲れるようになったのは、牡蠣のおかげ その生産量は、全国1位 牡蠣筏に付着したエビやプランクトンが海底に沈む それが穴子の餌になり、大量に集まってくる 牡蠣の養殖が始まったのは、室町時代 その副産物として穴子も獲れるようになった 穴子飯が宮島の名物になったのは、明治31年、 宮島駅で穴子飯の駅弁が発売され、全国に知れ渡った (265) スポンサード リンク