ご飯のお供でお馴染みの「なめたけ」
コリコリした食感と甘じょっぱい味が癖になる
なめたけの原料は、エノキダケ
なめたけは、エノキダケの長野地方での呼び方に由来する
株式会社ナガノトマト：井垣孝夫によると
●なめたけの瓶は、量が多く見えるように工夫されている
なめたけが発売された昭和30年代、
原材料のエノキダケは大量生産できず非常に高価だった
そのため商品をたくさん作ることができず、
ちょっとでも多く見せようと工夫した
エノキダケが安くなった現在でも、
当時の名残から形を変えずに販売している
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