レタス何個分の食物繊維と例えに使われがちのレタス
●食物繊維が豊富なイメージのあるレタスだが、実はそんなに多くない
100g中の食物繊維量は、レタス：1.1g
しらたき：2.9g
ごぼう：5.7g
干し柿：10.8g
干しシイタケ：41.0g
他の食材と比べても、明らかに少ない
日本人 1日の食物繊維 摂取目標量は、
成人男性20g以上、成人女性18g以上
レタスだけで摂ろうとすると、レタス5玉～6玉 食べなけらばならない
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