日本酒と料理酒の違いは、食塩が入っているかどうか コメントを残す 日の出みりん:大西泰幸によると ●日本酒と料理酒の違いは、食塩が入っているかどうか 日本酒には、食塩が入っているが、 料理酒には、食塩が入っている 食塩を入れる理由は、販売価格を抑えるため お酒には酒税がかけられている 食塩を2%入れることで酒税の対象外になり その分、値段を安くできる 食塩2%とは、海水とほぼ同じ割合なので、塩分が多い (165) スポンサード リンク