●アルカリ性洗剤をアルミ容器に入れてはいけない
アルカリ性洗剤をアルミ容器に入れると
化学反応が起きて水素ガスが発生する
実際に事故が起きている
家で使おうと会社にあったアルカリ性洗剤を
アルミ容器に入れて蓋をして、帰宅
帰りの電車で容器を吹き飛ばすほどの威力で破裂、
負傷者が出る事故が起きた
蓋を閉めなくても、化学反応によりアルミが溶け漏れ出すことも
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●冷凍肉は鍋を2つ重ねるだけで5分で解凍できる
１、鍋に水を入れる
２、別の鍋を逆さにして冷凍肉を置く
３、鍋を冷凍肉の上に乗せる
４、5分待つ
学研科学創造研究所：湯本博文によると
これは熱伝導という性質を利用している
温度の高い部分から低い部分へ熱が移動する性質
冷凍肉よりも温度が高い鍋の熱や外気の熱が
アルミの鍋にから肉に移動したことで5分で解凍できた
家庭にある鍋の中では、アルミ製が一番 熱を伝えやすい
肉と鍋の接地面が重要なので、
凍らせるときに肉を平らにする必要がある
お湯を使ってしまうと肉に火が通る恐れがあるため
使用するのは、常温の水
肉の厚さや大きさで解凍時間も変わるので、様子を見ながら
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