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納豆に卵白を入れると美肌効果のあるビオチンの吸収を阻害する

栄養が豊富な納豆だが、生卵と一緒に混ぜると大事な栄養素が損なわれる

●納豆に卵白を入れると美肌効果のあるビオチンの吸収を阻害する

美肌効果があるビタミンBの一種：ビオチンには、

体内のコラーゲン生成の補助や頭皮の血行を促進させる役割がある

卵白に含まれるタンパク質のアビジンは、

ビオチンを強く結合する性質を持ち、

ビオチンの吸収を阻害する

納豆と卵白を混ぜてしまうと、納豆本来の栄養素が消えてしまう

納豆には黄身だけを入れて食べる方が良い

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AGAスキンケアクリニック：西垣匠によると

ビタミン、ミネラル、食物繊維を多く含んでいる海藻類を

食べるだけでは髪の毛は生えてこない

●薄毛ケアのためには、ゆで卵を食べた方が良い

重要なのは、タンパク質とビオチン

卵には、髪の毛の主成分であるタンパク質と

髪の毛の成長を促すビオチンが多く含まれている

しかし生の白身と黄身を混ぜて食べるのは、髪の毛に良くない

髪の毛の成長を促すビオチンが含まれているのは、黄身だけ

一方、生の卵白にはビオチンの吸収を妨げる成分が含まれている

生の状態で混ぜ合わせて食べると髪の毛の成長を促すことができない

生の状態で混ぜずに火を通す目玉焼きやゆで卵は、

ビオチンの働きが妨げられない

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