●長時間のスマホで口臭が悪化する
長時間、うつむきながらスマホを続けると
唾液腺が圧迫され、唾液が分泌しづらくなり
口の中が乾燥し、口臭の原因になる
30分から1時間ごとに休憩し、
アゴの下にある唾液腺をマッサージしたり、
小まめに水分補給したり、
ガムを噛むなどして口の乾燥を防いだほうが良い
(145)
コメントを残す
現在では湯舟と浴槽は、同じ意味だが、元々は全く違うモノだった
浴槽が登場するのは、平安時代
浴槽とは、入るためではなく、
体を清めるために水やお湯を溜めた木の容器のことだった
庶民が浴槽に浸かるようになったのは江戸時代の中期
水路の整備を進み、庶民が自由に水を使えるようになった
そこで造られたのが、現在のようにお湯に浸かる銭湯
お湯に浸かる容器は、浴槽と呼ばれていた
●元々 湯舟とは、お湯を運ぶ舟
当時、大人気の銭湯は、江戸の中心部に集中
郊外で暮らす庶民は、中々銭湯に行けなかった
そこで郊外で暮らす庶民向けに移動式の銭湯が誕生
それは浴槽を乗せた船
船の上で庶民は火を焚いて温められたお湯に浸かっていた
お湯を運ぶ舟が「湯舟」
人気を誇った湯舟だったが、次第に郊外にも銭湯が造られるようになり
湯舟を利用する人が減り、100年ほどで姿を消した
郊外に住む人にとっては浴槽に浸かる＝湯舟だったため、
湯舟という言葉だけが残り、
次第に浴槽と湯舟が同じ意味として使われるようになった
(686)
カレーパン発祥の店、カトレア
細かく切った豚肉、玉ねぎ、ニンジンを入れたカレーを
パン生地で包んで形を整え、パン粉をまぶして一晩 発酵
180℃の油で3分揚げて完成する元祖カレーパン
●焼かずに揚げるカレーパンが誕生したワケ
大正時代、関東大震災直後、カトレアも大きなダメージを受けた
2代目の中田豊治氏は、店を立て直すためにヒット商品を考えていた
その開発のヒントとなった料理が、
当時大人気だったカレーライスとポークカツレツ
カレーのルウをパン生地で包み、
カツレツのようにパン粉をつけて油で揚げるカレーパンが誕生
カレーパンの楕円形は、カツレツの形をイメージしている
(165)
大阪大学と新潟大学の共同研究により判明
●部屋にグレープフルーツを置くだけでダイエット効果が期待できる
グレープフルーツなどの柑橘類に多く含まれるリモネン
その香り成分には、食欲抑制と脂肪燃焼の効果がある
そのため部屋に置いておくだけでダイエット効果が期待できる
ちなみにバラの香りには、記憶力を向上させる効果があり、
セロリの香りには、不眠症改善効果があると言われている
(278)
ニンニクの味わいがありながら、独特の匂いが一切残らない無臭ニンニク
●無臭ニンニクは、ニンニクではない
日本大学：有賀豊彦 名誉教授によると
種で見るとニンニクと無臭ニンニクは、別の野菜
形は ほぼ一緒だが、
無臭ニンニクの大きさは、通常のニンニクの8倍もある
●無臭ニンニクの正体は、西洋ネギのジャンボリーキ
ニンニクも無臭ニンニクも同じネギ属だが、種としては全く別の野菜
ニンニク同様、ニオイ成分の素アリシンが含まれているが、
その含有量はニンニクの1/60
なので滋養教養効果はニンニクほど高くない
しかしサポニンというアルコール吸収を抑制する成分が多いため、
肝臓機能を正常に保つ働きや動脈硬化予防などが期待できる
(473)
●生そばの「生」とは、生粋の「生」
生そばとは、小麦粉などのつなぎを
一切使わないそば粉100％で打ったそば
混じりっ気のない生粋のそばという意味
そば粉8割に対して、小麦粉2割を混ぜて作るそばを、二八そば
しかし、
●のれんに生そばと書いている店でも、ほとんどが二八そばを提供している
飲食店が出されるようになった江戸時代、
そば屋は大変評判となった
当時のそばは、つなぎを使わないそば粉100％のそばだった
しかし、そば粉だけで作ったそばは、打ちづらく茹でると切れやすい
そこで小麦粉2割を混ぜた二八そばが考案され、
二八そばののれんを出す店が増えた
一方、そば粉100％のそばを提供する店は、
二八そばと区別するために生そばと名乗るようになった
そば粉100％の生そばの方が、
二八そばより風味がよく味も良く、評判となり江戸で繁盛した
そのため、生そばののれんの方が、格上の印象となり、
江戸後期になると、二八そばの店も生そばののれんを出すようになった
(321)
カルビーで使われているジャガイモの量は、年間約40万トン
それは国産ジャガイモの生産量の約15％に相当する量
●カルビーのポテトチップスに使われるジャガイモは、北海道から専用の船ポテト丸で輸送される
カルビーは北海道で約1100か所のジャガイモ農家と契約しており、
その畑の面積は、東京ドーム約1300個分
格納から収穫されたジャガイモは、
道内にある19か所の倉庫に集められる
集められた大量のジャガイモを
日本国内の様々な場所にある工場に運ぶのが、専用船ポテト丸
全長約100mで値段は9億円で
1984年からポテトチップスのジャガイモを
運んでいるポテト丸は、現在3代目
積める量は850トン
さらにジャガイモの鮮度を保つための冷暖房の装備もある
(209)
青山歯科医院：青山智美によると
猫舌は体質ではないし、遺伝もしない
●猫舌は、舌の使い方が下手なだけ
舌は先の方が熱に敏感で、奥の方が熱を感じにくい
舌に当たる位置をズラせば熱くない
猫舌の人は、熱に敏感な舌先を前に出したまま口に入れていることが多い
親が猫舌の場合、子供も熱いものを食べる機会が少ないため、
上手な舌の使い方が身につかないだけ
(497)
父は、内務省の官僚
エリート家庭で育った永井荷風は、19歳で作家デビュー
72歳で文化勲章を受章
1912年（大正元年）、父の勧めで材木商を営む令嬢と見合い結婚
しかし新婚にもかかわらず遊女と浮気三昧
1913年、父が亡くなると父が決めた妻と別れ、
贔屓にしていた新橋の芸妓：八重次と再婚
しかし永井の女遊びはとどまることを知らず、
八重次とは半年で離婚
熱を上げていた麹町の芸者：歌と遊郭の経営を始める
そんな永井荷風の趣味は、のぞき
店の押し入れの中に小さな穴を開け、連日客の行為を覗き見していた
しかも覗いて特に満足した客には、料金を値引きしていた
永井は、自分の目で確認しないと一行も書かなかったという
永井の耽美な小説の数々は、こうした奇癖の産物と言われている
(683)
幕末から明治にかけて激動の時代を支えた初代内閣総理大臣 伊藤博文
陰で囁かれていたあだ名が、ほうき
掃いて捨てるほどの女がいると揶揄されるほどの女好き
博文には、東京、大阪、広島と全国各地に愛人がおり、
広島の愛人に会いに行った時の事、帰りに宮島の茶屋に立ち寄った
茶屋の娘がお茶を運ぶと
「なんと美しい、この紅葉のような手を食べてしまいたい」とナンパ
この話は、すぐさま宮島中で話題となり、
噂を耳にした菓子職人が紅葉をかたどった饅頭を作ったことから、
広島名物「もみじ饅頭」が誕生した
(267)